珈琲

最近は時間があるので珈琲を自分で落として飲んでいます。 オフィスではドリップの濾過式で、自宅ではサイフォン式です。 いつしか美味しい珈琲を入れてくださるお店の店主さんに、「ドリップとサイフォンのどちら この内容の続きを読む

糠漬け

暖かくなってきたこともあり、糠床が元気に育ちました。 本来この容器の八分目までの量でしたが、少し目を離すと蓋を押し上げて膨らんで「こんにちわ」しています。 菌の力って凄いです! ネットで調べてみたら、 この内容の続きを読む